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先日、9月18日は敬老の日でした。
当院では、少し早めの9月15日にお祝いの膳を提供しました。
敬老の日は、「多年にわたり社会につくしてきた老人を敬愛し、長寿を祝う日」として制定されたそうです。敬老の日にちなんで、長寿の縁起物とされる亀を折り紙で折り、患者様一人ずつお食事に添えました。
<お品書き>
・栗赤飯
・鯛の幽庵焼き
・煮〆
・茄子の揚げ浸し
・茶碗蒸し
・紅白饅頭